生麩の田楽
〈材料〉生麩、油、ゆずみそ、ごまみそ、串。
(1)生麩を1.5cm位の厚さに切り、２～３ヶ所ほど串にさす。
(2)串のままで炭火でさっと焼くか、油でさっと揚げる。
(3)アツアツのうちにゆずみそ、ごまみそをつけてお召し上がり下さい。
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〈材料〉生麩、油、ゆずみそ、ごまみそ、串。
(1)生麩を1.5cm位の厚さに切り、２～３ヶ所ほど串にさす。
(2)串のままで炭火でさっと焼くか、油でさっと揚げる。
(3)アツアツのうちにゆずみそ、ごまみそをつけてお召し上がり下さい。
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