ご挨拶

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我が社は昭和四十四年に生麩の製造加工会社として創業し北
陸の食品問屋を通じて温泉旅館、仕出し屋に提供して参りま
した。現在はお陰様で全国の様々な分野に参入し外食産業を
中心に学校、病院、介護施設等にまで幅広く提供されており
ます。
皆様から親しまれる食材を目指し平成二年に加賀生麩処 茶庵
をオープンしました。
食品の安心・安全は原則です。全工場、令和二年に金沢市自
主衛生管理認証を取得しております。
これからも美味しいと言って頂ける商品を作り続け、皆様の
幸せな生活の実現のために精進して参ります。
“ふ”といえば「麩金」といわれるように今後とも地域社会と
共に成長してまいります。
代表取締役社長　　中川 乃布彦

会社情報

Process

社名 株式会社　麩　金
設立 昭和55年（1980）11月27日
資本金 1,500万円
代表者 代表取締役社長　中川 乃布彦
従業員数 40名
事業内容
食品製造 生麩　生麩菓子（麩万寿・他）おせち　加工食品　卸商品
業務用生麩及び自社製品の開発販売
卸売 国内食料品卸問屋市場への出荷
料亭特注品及び企業提携品の製造卸
小売販売 インターネット販売
通信販売・カタログ販売
全国観光マップ掲載
製品取扱店 イオン御経塚、イオン杜の里
大口水産（近江町）、JALUX㈱小松空港店
北前船のカワモト(尼御前(下り)SA レストラン尼御前)、その他
本社
郵便番号 920-0343
所在地 石川県金沢市畝田中4丁目57-2
電話番号 076-267-3811（代表）
FAX番号 076-268-3831
E-mail office@fukane.co.jp
WEB http://www.fukane.co.jp/
麩まんじゅう
お吸物最中
直営店
郵便番号 920-0865
所在地 石川県金沢市長町2丁目4-34
電話番号 076-263-4128
FAX番号 076-263-2128
E-mail saan@fukane.co.jp
営業時間 9:00～17:30
定休日 水・木(祝日の場合営業)年始（1/1）、（その他臨時休業有）

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沿　革

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昭和44年(1969) 金沢市森山1丁目にて個人創業開発開始
昭和55年(1980) 11月 資本金100万円にて法人改組
昭和61年(1986) 3月 新社屋完成　現在に至る
平成4年(1992) 1月 資本金1,500万円に増資
平成4年(1992) 4月 直営店「茶庵」オープン
平成22年(2010)10月 専光寺工場設立